Кальмари є джерелом білка низького жирного вмісту, а також містять важливі мінерали, такі як залізо, магній та фосфор. Огірок, помідор та морква є відмінними джерелами вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Оливкова олія містить здорові неситні жири, які корисні для серцево-судинної системи. Салат з кальмаром також може бути низькокалорійним і допомагати в контролі ваги.
Інгредієнти
Порції: –+
- Кальмари 300 гр
- Огірок 1 шт
- Помідор 1 шт
- Морква 1 шт
- Цибуля 1 шт
- Оливкова олія 2 ст.л
- Сіль
- Перець
- Сік лимона ½ шт
- Зелень
На порцію
Калорії: 120 ккал
Білки: 20 г
Жири: 3 г
Вуглеводи: 7 г
Кроки
- Кальмарів наріжте на кільця або поперечні шматочки.
- Огірок, помідор, моркву та цибулю наріжте дрібними кубиками або тонкими пластинками.
- У великій мисці змішайте кальмари, овочі та зелень.
- Додайте оливкову олію, сіль, перець та лимонний сік. Перемішайте добре, щоб всі інгредієнти обповільнено пропиталися соком та олією.
Щоб насолодитися салатом з кальмаром, рекомендується подавати його охолодженим або за кімнатної температури. Можна прикрасити його свіжою зеленню, якщо бажаєте. Він чудово підходить як перекуска, закуска або легка основна страва. Салат можна подати на листях салату або в глибоких мисках.
