Млинці неймовірно універсальні, і їх можна налаштувати відповідно до різних смаків і вподобань. Ви можете додавати в тісто різні інгредієнти, наприклад шоколадну стружку, чорницю, банани або горіхи, щоб створити різні смаки та текстури.
Інгредієнти
- Борошно 120 гр
- Цукор 25 гр
- Розпушувач 1 ч.л
- Сода ½ ч.л
- Сіль ¼ ч.л
- Молоко 240 мл
- Яйце 1 шт
- Ванільний єкстракт 1 ч.л
- Вершкове масло 2 ст.л
На порцію
Калорії: 161 ккал
Білки: 5 г
Жири: 4 г
Вуглеводи: 29 г
Кроки
- У мисці збийте разом борошно, цукор, розпушувач, соду та сіль.
- В окремій мисці збийте молоко , яйце, розтоплене вершкове масло та ванільний екстракт.
- Вилийте вологі інгредієнти в сухі інгредієнти та перемішайте, поки вони не з’єднаються.
- Дайте тісту відпочити приблизно 10 хвилин. Це дозволяє борошну гідратуватися, що призводить до більш пухких млинців.
- Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям або сковорідку на середньому вогні. Якщо використовуєте сковорідку, злегка змастіть її кулінарним спреєм або невеликою кількістю вершкового масла.
- Налийте приблизно 1/4 склянки (60 мілілітрів) тіста на сковороду для кожного млинця. Готуйте, поки на поверхні не утворяться бульбашки, потім переверніть млинець і готуйте ще 1-2 хвилини або до золотисто-коричневого кольору.
- Повторіть процес із тістом, що залишилося, додавши більше кулінарного спрею або вершкового масла за потреби.
Подавайте млинці теплими з вашими улюбленими начинками, такими як кленовий сироп, свіжі фрукти або збиті вершки. Смачного!
