Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная печень 500 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Масло сливочное 100 г
- Соль за смаком
- Перец черный молотый за смаком
На порцию
Калории: 155 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Помыть и очистить от прожилок куриную печень.
-
Отварить – после того, как вода закипит, варить в течение 5 мин.
-
Морковь помыть, почистить и мелко порезать либо натереть на терке.
-
Лук почистить и порезать маленькими кубиками.
-
Нагреть сковороду, налить растительное масло, обжарить лук и морковь до золотистости.
-
В блендере взбить куриную печень, лук с морковью, добавить сливочное масло. (предварительно порезав на небольшие), посолить и поперчить. Если нет блендера, то можно все ингредиенты пропустить через мясорубку и перемешать до однородности.
Паштет из куриной печени готов. Можно смазывать на свежайший хлеб, тосты. Кушать на завтрак и как перекус. Приятного аппетита!
