Легкий у приготуванні кекс насичений корисними сиром та родзинками. Оригінальний виріб для чаювання в родинному колі та для прийому несподіваних гостей. Коли гості вже на порозі і у вас немає часу довго стояти біля плити, лише кілька хвилин і ваш ніжний та смачний десерт буде готовий.
Інгредієнти
Порції: –+
- Пшеничне борошно 300 гр
- Вершкове масло 150 гр
- Цукор 300 гр
- Розпушувач 16 гр
- Яйце куряче 3 шт
- Родзинки 200 гр
- Сир 250 гр
На порцію
Калорії: 447 ккал
Білки: 10 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 46.93 г
Кроки
- Духовку розігрійте до 180 градусів. Форму для кексу (22,5×12,5 см) заздалегідь змастити олією.
- Масло повинно бути м’яким, його слід збити з цукром на високій швидкості міксера протягом 5 хвилин (якщо немає міксера то можна збити віночком).
- До збитої маси додати твого) (заздалегідь рекомендуємо вам пом’яти сир вилкою, щоб консистенція була без грудочок) і знову збити до однорідної консистенції.
- У суміш про одне додайте яйця, продовжуючи збивати.
- Додайте в суміш, яка збивається розпушувач і частинами просіяне борошно, збиваючи на невеликій швидкості.
- Додайте ізюм (попередньо промийте його і просушіть серветкою і злегка обваляйте у борошні).
- Тісто викладіть у підготовлену форму наперед змащену. Відправте в заздалегідь розігріту духовку і запікайте протягом 40-50 хвилин (залежно від того, яка у вас духовка). Готовність перевіряйте зубочисткою.
Подавати кекс можна як порційними шматочками так і в цілому вигляді, прикрасивши на власний смак. Приємного чаювання!
