Незвичайне і дуже вдале поєднання вишні та горіха гарантує вам незвичайний смак та приємний післясмак. Бісвіт виходить пишний, розсипчастий, а кисленька вишня надає кислинки, яка добре поєднується з горіхами. Його можна готувати як зі свіжою вишнею, так і з розмороженою, видаливши з неї кісточки. Ідеальне рішення для великої компанії.
Інгредієнти
Порції: –+
- Вершкове масло 250 кг
- Цукор ванільний 1 пакет
- Цукор 250 гр
- Лимон 1 шт
- Яйця курячі 5 шт
- Борошно пшеничне 125 гр
- Кукурудзяний крохмаль 125 гр
- Мигдаль 175 гр
- Розпушувач 10 гр
- Вишня 1 кг
На порцію
Калорії: 596 ккал
Білки: 9 г
Жири: 33 г
Вуглеводи: 66 г
Кроки
- Горіхи слід подрібнити, і з лимона зняти цедру. Заздалегідь увімкніть духовку на 180-190 ° C, оскільки готове тісто треба буде відразу випікати, інакше воно затягнеться.
- М’яке вершкове масло збийте міксером до пишної маси, поступово додаючи до нього цукор та ванільний цукор.
- Продовжуючи збивати, вводіть по одному яйцю. В останню чергу додайте|добавляйте| лимонну цедру.
- Борошно просійте і змішайте з крохмалем та розпушувачем. Далі порціями просіюйте її до масляної суміші, щоразу ретельно перемішуючи.
- Подрібніть горіхи в блендері в дрібну крихту і додайте|добавляйте| до тесту.
- Візьміть форму для запікання і застеліть пергаментним папером (можна і без нього). Якщо ви хочете щоб пиріг вийшов товщі, то виберете форму меншу.
- Поступово розподіліть тісто на пергаменті. Викладіть ягоди на вашу думку. Попередньо розморозьте їх, якщо вони у вас у замороженому вигляді.
- Випікати пиріг потрібно при 180-190 ° C приблизно 30-35 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою або сірником.
Готовий і остиглий пиріг слід посипати цукровою пудрою і прикрасити на власний розсуд.
