Боннський суп

Відомий боннський суп дозволяє жінкам (і чоловікам), які прагнуть стати стрункішими та забути про надлишкову вагу, уникнути радикальних методів та жорстких дієт. Смачний і корисний боннський суп можна їсти щоразу, коли ви відчуваєте голод, тому дієта з ним не змусить організм відчувати сильний стрес. 

• Нагрійте велику каструлю на середньому вогні. Додати кубики яловичини і обсмажити до підрум’янення з усіх боків. Вийміть яловичину з каструлі і відкладіть.
• У ту ж каструлю додайте нарізану кубиками цибулю, моркву та селеру. Тушкуйте, поки овочі не стануть м’якими, а цибуля не стане прозорою.
• Поверніть яловичину в каструлю разом з картоплею, яловичим бульйоном, водою, лавровим листом і сушеним чебрецем. Приправити сіллю і перцем за смаком. Доведіть суп до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму. Накрийте каструлю кришкою і дайте їй варитися приблизно 30 хвилин або поки яловичина не стане м’якою і аромати не з’єднаються.
• Вийміть лаврове листя з супу і викиньте їх. Спробуйте суп і за потреби додайте приправи. Розлийте боннський суп у порційні тарілки та прикрасьте свіжою петрушкою.

Розлийте гарячий суп по окремих мисках, рівномірно розподіливши яловичину, овочі та бульйон. Прикрасьте кожну миску свіжою петрушкою, щоб додати нотки кольору та свіжості. Ви можете також подати боннський суп як окрему страву або поєднати його з хрустким хлібом чи булочками для більш ситного враження. За бажанням ви можете подати суп з гарніром або овочевим блюдом, щоб завершити трапезу. Боннський суп найкраще смакувати гарячим, тому подавайте його відразу після приготування.Смачного!