Французький сирний суп з куркою безперечно сподобається всім любителям сирних супів і просто сиру. Приготуйте на обід Французький суп з куркою! Це просто та дуже вишукано. Ніжна консистенція супу, аромат та сирний смак нікого не залишать байдужим. Продукти які використовуються при приготуванні супу найпростіші, а якщо подасте його з підсмаженими грінками або сухариками – вийде просто чарівно!
Інгредієнти
Порції: –+
- Курка 500 гр
- Картопля 400 гр
- Морква 60 гр
- Цибуля ріпчаста 180 гр
- Сир плавлений 200 гр
- Вершкове масло 25 гр
- Перець чорний горошком 6 шт
- Лавровий лист 2 шт
- Вода 1.5 л
- Сіль за смаком
На порцію
Калорії: 379 ккал
Білки: 41 г
Жири: 8 г
Вуглеводи: 37.98 г
Кроки
- Курку добре промийте, покладіть у каструлю і залийте водою. Доведіть до кипіння, зніміть піну і відразу додайте|добавляйте| лавровий лист і перець горошком. Варіть 10 хвилин.
- Кубиком наріжте картопля, кубиком поменше наріжте – моркву та цибулю.
- Нарізану картоплю помістіть у каструлю, де вариться бульйон і варіть до м’якості.
- На вершковому маслі овочі слід трохи просмажити. І всю ту овочеву суміш додати в бульйон, коли картопля буде майже готова. І доведіть до кипіння.
- Після цього додайте в суп вершковий плавлений сир і прогрійте доки сир повністю не розчиниться. Після цього вимкніть вогонь і дайте супу настоятися хвилин 5-7.
Подавати суп рекомендуємо із підсмаженими сухариками та свіжою зеленню. Смачного!
До речі, ви також можете подивитися рецепти других страв, які підійдуть до Французького сирного супу з куркою. Наприклад, це може бути перець фарширований у духовці із сиром.
