Приготовлений рис за цим рецептом буде смачний як самостійне блюдо, а може бути поданий як гарнір до будь-якої м’ясної страви або риби. Наприклад до нього ви можете подати перець фаршований у духовці із сиром.
Інгредієнти
Порції: –+
- Рис 1.5 склянки
- Перець болгарський зелений ½ шт
- Курячий бульйон 3 склянки
- Часник 2 зубчики
- Цибуля 1 шт
- Рослинна олія 3 ст.л
- Сіль ½ ч.л
- Петрушка
На порцію
Калорії: 93 ккал
Білки: 1.8 г
Жири: 1.6 г
Вуглеводи: 18 г
Кроки
- Цибулю та часник слід почистити і дрібно нашаткувати.
- Ставимо на вогонь каструлю з бульйоном для варіння рису. Рослинну олію розігріти в сковороді і додати в сковороду дрібно нашаткування цибулю з часником, перемішати і додати рис. Підсмажити усю суміш близько 5 хвилин. Додаємо перець і смажимо 2 хвилини. Вимикаємо вогонь і відправляємо туди суміш із сковороди.
- Солимо, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь та накриваємо кришкою. Варити рис по-мексиканськи слід близько 20-25 хвилин до готовності рису.
- Наприкінці після виключення рису, додаємо дрібно нарубану петрушку і добре перемішуємо.
Рис по мексиканськи можна подавати із салатом чи іншими м’ясними стравами. Дуже добре до рису підійдуть курячі рулетики з сиром. Прикрашати його слід на свій смак. За бажанням до страви можна додавати різноманітні улюблені спеції, тим самим щоразу змінювати її смак. Смачного.
