Салат – це та страва, яка асоціюється у всіх з чимось надзвичайно легким і низькокалорійним. Однак, теплі салати ламають цей стереотип: вони дуже ситні та відмінно підходять для повноцінного обіду або вечері, смачні та готуються легко та дуже швидко. Такий салат можна приготувати не довго до приходу гостей. Теплі салати можуть бути приготовані з картоплі або пасти з додаванням різних інгредієнтів на ваш смак, а також основним інгредієнтом може бути куряче м’ясо або м’ясо риби. Ваші гості та сім’я будуть здивовані такій страві на столі, вона точно сподобається їм і вони попросять вас приготувати вас ще.
Інгредієнти
Порції: –+
- Яловича вирізка 500 гр
- Рукола 80 гр
- Помідори черрі 350 гр
- Часник 4 зубчики
- Сир пармезан 80 гр
- Оливкова олія 40 мл
- Бальзамічний оцет 40 мл
- Сіль
- Молотий чорний перець
На порцію
Калорії: 479 ккал
Білки: 32 г
Жири: 36 г
Вуглеводи: 7 г
Кроки
- Яловичу вирізку необхідно ретельно промити і обсушити, а потім нарізати соломкою, приправити сіллю, перцем і подрібненим часником. Додати до м’яса 20 мл оливкової олії, добре перемішати та залишити маринуватися на десять хвилин.
- Після маринівки м’яса, розжарити сковороду і на маслі, що залишилося обсмажити яловичину протягом двох-трьох хвилин.
- Помідори чері добре промити і протерти насухо. Розрізати їх на дві частини та додати до м’яса на сковороду, перемішати та зняти з вогню.
- Викласти м’ясо з помідорами у підігріту страву. Зверху на м’ясо з помідорами укласти руколу та стружку пармезану, зверху все необхідно буде прикрасити бальзамічним соусом.
Нескладне у приготуванні блюдо готове. Приємного апетиту!
