Інгредієнти
Порції: –+
- Куряча печінка 500-600 г
- Сметана 500 г
- Масло вершкове 25 г
- Цибуля ріпчаста 2 шт
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
На порцію
Калорії: 147 ккал
Білки: 15 г
Жири: 9 г
Вуглеводи: 1.5 г
Кроки
-
Підготувати печінку: помити, обрізати прожилки, нарізати на великі шматочки, прибрати зайву рідину.
-
Підготувати цибулю: почистити, нарізати тонкими півкільцями.
-
Розігріти сковороду, розтопити на ній вершкове масло і обсмажити цибулю до золотистого кольору.
-
Покласти в сковороду курячу печінку і смажити 5-7 хвилин з двох сторін. Посолити і поперчити до смаку.
-
Далі страву залити сметаною. Чим жирніше сметана, тим смачніше. Гасити на середньому вогні 8-10 хвилин.
Куряча печінка в сметані готова. Подавати з будь-яким гарніром, у теплому вигляді. Смачного!
